南瓜蒸雞肉的做法 南瓜蒸雞肉怎麼做

1、食材：雞腿一隻，小南瓜一個，青豆適量，蒜五瓣，香蔥兩根，姜一小塊，鹽一茶匙，蠔油半湯匙，黑胡椒一茶匙，番茄醬半湯匙，澱粉兩茶匙。

2、南瓜切開掏空。(可以直接切圓形)。

3、雞肉和青豆粒焯水撈出備用。

4、雞肉，青豆，蒜切小塊，薑末，蔥末，蠔油，番茄醬，黑胡椒，鹽，澱粉，食用油一湯匙，混合醃20分鐘。

5、醃漬好的肉放進盅裏。上蒸鍋蒸20-30分鐘即可。