南瓜粉蒸肉怎麼做 南瓜粉蒸肉的做法教程

1、食材：豬大排 400克，南瓜1個，米粉適量，黃酒適量，醬油適量，小蔥適量。

2、小南瓜頂部1/3處切開，撈乾淨籽和瓤。

3、肋排切小塊，放黃酒和少量醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉（沒有可用米粉代替），用手抓勻。

4、肋排醃半個小時後放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鐘。

5、開蓋在肉上澆少量水，繼續蒸15分鐘。

6、開吃前可撒點蔥花或者香菜碎。