鮮豌豆的儲存方法和注意事項 鮮豌豆的儲存方法及注意事項
1、鮮豌豆的儲存方法:新鮮豌豆剝殼,取出豆子放入保鮮袋中,不用清洗,否則有太多水分放久了容易爛掉。往豆子中噴一點點水,保持豆子水分充足,不容易被冰箱吸乾,袋中擠出空氣,紮緊袋口,放入冷凍室可以保存很久。隨吃隨取,取出豆子後室溫自然解凍5分鐘就好了,非常方便。
2、鮮豌豆的注意事項:青豌豆直接冷凍還是焯水後?正確做法應該是在焯水後,因爲經過加熱的豌豆,其中的氧化酶會遭到破壞,從而放在冰箱冷凍會放很長的時間,而且還能保證豌豆翠綠的色澤;焯水的時候,注意加上一點點食鹽,可以鎖住其中的水分,防止豌豆在焯水的過程中會流失一部分營養元素,注意青豌豆在剝皮後需要立即放入開水鍋中,所以提前燒開水;豌豆焯水後爲防止其熱氣的散發會發黃,所以需要立即放入冷水下衝涼,豌豆快速降溫便不會發黃,冷凍的青豌豆吃的時候提前取出來在室溫下解凍就可以了。
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紅燒肉如何不柴
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牛年虎年什麼顏色最旺財運
在中國傳統文化中,每一個生肖年都有其對應的吉祥顏色,但是沒有特定的顏色被認爲是“最旺財運”的。然而,通常來說,金色、紅色和黃色被認爲是在財運方面具有吉祥意義的顏色。牛年和虎年都可以與這些顏色相關聯,因爲它們在中國文化中都具有重要的象徵意義。金色象徵着...
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樓房菩薩怎麼供奉好看
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如何算陰曆生日
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