香瓜怎麼炒 炒香瓜的做法

1、主料：鹹香瓜250。

2、輔料：油適量、鹽適量、綿白糖適量、胡蘿蔔一根、香油少許、青椒一個。

3、將醃製好，曬乾的香瓜，用熱水泡10分鐘；洗淨。

4、將香瓜切成丁，胡蘿蔔切丁，青椒切丁；

5、花生米，用開水侵泡後，剝掉紅衣；

6、最後，把香瓜，胡蘿蔔，青椒丁，花生米，一起攪拌，加醬油適量，糖醋少許，香油，辣椒油少許即可。