泡茶前溫壺方法 泡茶前如何溫壺
1、開蓋:左手大梅指、食指與中指按在壺蓋的亞鈕上,揭開壺蓋,提手腕以半圓形軌跡把壺蓋放到茶盤中。
2、注湯:右手提開水壺,按逆時針方向加回轉手腕一圈低斟,使水流沿着茶壺口衝進,再提起手腕,讓開水壺中的水從高處沖人茶壺中。等注水量爲茶壺總容量的1/2時再低斟,迴轉手腕一圈並用力令壺流上翻,使開水壺及時斷水,最後輕輕放回原處。
3、加蓋:用左手把開蓋順序顛倒即可。
4、蕩壺:雙手取茶巾放在左手手指上,右手把茶壺放在茶巾上,雙手按逆時針方向轉動,手腕如滾球的動作,使茶壺的各部分都能充分接觸開水,消除壺身上的冷氣。
5、倒水:根據茶壺的樣式以正確手法提壺將水倒進廢水盂中。
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