電飯煲雞煲的做法大全 電飯煲雞煲的做法有哪些

1、做法一

食材：雞1只、香茹100克、白蘿蔔半個、鹽，醬油，生抽適量、姜蔥蒜適量、香料，花椒少許。

雞肉洗好去屁股，分塊。香茹洗好去根部，姜蔥、蒜切碎。電飯鍋燒開水。電飯鍋加入分塊的雞肉、香茹、白蘿蔔，姜、蔥、蒜。加入生抽、鹽、花椒、香料等。直接按煮飯鍵燉。電飯鍋的蓋子用筷子支起來燉。約40－60分鐘即可。

2、做法二

食材：跑山雞半隻、土豆2個、生抽適量、豆瓣醬一勺、花椒大料少許、香葉5片、薑片5片、老抽半勺、鹽一勺。

跑山雞半隻剁成塊，小火將冰糖煮至冒泡泡，放入雞塊翻炒，加入生抽，一勺豆瓣醬，八角兩個花椒少許，香葉薑片各5片，加入半勺老抽調色，翻炒均勻後倒入電飯鍋內，土豆切成滾刀塊放入鍋內，加鹽一勺，放入電飯鍋體中，選擇燉煮健25分鐘，時間到開蓋，滿屋飄香，取出來就可以吃了。

3、做法三

食材：三黃雞1只、調味包1包、蔥1根、姜適量、蒜1頭、花椒適量、老抽1勺、料酒適量。

把雞清洗乾淨，去掉雞頭，雞屁股。多餘的油脂，調料可根據個人口味而定，我準備了蔥，姜，蒜，花椒，料酒，老抽，醃料包。放冰箱裏醃製四個小時左右，我醃製時間短醃製兩個小時，怕不近味所以料放的稍微多點。把醃製好的三黃雞放入電飯煲裏，把醃製的湯也一塊倒進去。開鍋後燉上十分鐘後把雞翻過來在燉幾分鐘，用筷子一插很容易爛就行了，把雞撈出，晾涼用手撕開放入盤中撒點芝麻放點香菜就可以了。