拐棗泡酒配方及比例 拐棗泡酒配方及比例是多少

1、棗泡和酒的比例是1:2。準備用料：拐棗 300g、枸杞 20g、白酒 600g。

2、先把拐棗一個個地從樹枝上摘下來，注意不要把爛的也弄摘下來了。然後把拐棗浸泡在水中，清洗乾淨。把拐棗放在太陽下曬乾，需要多曬幾日，把拐棗的曬乾一點。在曬拐棗的這段時間裏，然後清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾乾。幾天過去後，拐棗已經全曬乾了，開始有些打皺，分量也變得小了點。然後把曬乾的拐棗放入酒瓶中。

3、再準備乾的枸杞，不要洗，泡酒的東西要保持乾燥，不要沾染水分進去了。再把枸杞倒入酒瓶中去。然後開始往瓶中倒酒，小編我準備的是糧食酒，專門用來泡酒的。

4、酒的分量超過拐棗一半就可以了。再把瓶蓋封號 ，放在通風的陰涼處，浸泡 10左右就可以喝了。每天一口，不要貪杯。