彩色春餅的做法 彩色春餅怎麼做

1、菠菜榨汁，南瓜，紫薯蒸熟涼後，用刀捻成泥。

2、麪粉用開水燙一半成雪花狀，待涼。

3、把燙好的面分成四份，分別加入南瓜，紫薯，菠菜汁和成三種顏色的麪糰，剩下是白色的

4、餳20種後揉勻。

5、搓條，下劑子。

6、像擀餃子皮一樣，擀薄厚均勻。

7、每個上都刷上油，然後整齊的摞在一起，我一起摞八個。

8、用兩隻手輕輕轉圈的攥一遍。

9、用擀麪杖先擀中間往兩邊擀，翻面再擀，儘量擀齊，全部都擀好。

10、平底鍋燒熱刷油，把餅放入，小火，待兩邊微微翹起點，翻個，鼓起就好了。

11、揭餅，一張，兩張全部揭完。每張餅像紙一樣的薄

12、烙好了，裝盤。

13、土豆絲燙斷生，過涼，加入鹽，味精，白糖，醋，辣椒油拌勻

14、彩色春餅的做法步驟：17 17取一張餅，夾入土豆，黃瓜，胡蘿蔔及蔥絲，再放入煎好的五花肉，也可換成火腿或雞蛋。