怎樣清洗乾淨大腸 如何能把大腸清洗乾淨

1、醋，酒，蔥，姜清洗髮：先將豬腸用清水沖洗淨，然後將豬腸與醋，酒，蔥，姜混合在一起，用手揉搓2~3分鐘，在放入鍋內加水煮沸，取出用清水沖洗即可。

2、翻腸清洗法：先去豬腸子上的黏液，把腸子的小頭用細繩紮緊後，塞入腸內，然後放在水裏，一邊往裏灌水，一邊翻腸頭，直至把腸內壁翻出來，除去腸壁上的污物。洗淨以後，再用白礬（明礬）粉搓擦幾下，最後用清水沖洗乾淨，即可除去臭味。

3、素油去污法：先用鹽，醋少許洗去大腸上的黏液，在用清水翻洗數次，去腸內，外壁的污物。然後將大腸放在盆內加2茶匙素油，用手揉擠10分鐘，最後再用清水漂洗乾淨。

4、明礬去污法：清洗豬大腸時，在水中滴一些醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍後，再用清水沖洗乾淨即可。

5、食鹽去污法：清洗豬腸時，適當加些食鹽和鹼，可除異味。

6、淘米水去污法：用淘米水來清洗豬腸，比用食鹽，明礬等來搓洗更省時，省事和乾淨。