木耳山藥怎麼炒好吃竅門 木耳炒山藥的做法

1、主料：木耳、山藥。輔料：枸杞、蔥、姜、蒜。調料：鹽、味精、蠔油、花椒、澱粉。

2、木耳用溫水泡發30分鐘，山藥去皮切成片，加入生粉拌勻；

3、坐鍋點火倒油，將山藥放入炸至表面微黃取出，鍋中留底油，下蔥薑蒜爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加鹽、蠔油調味，加入山藥翻炒均勻，再加少許味精出鍋即可食用。