怎麼挑選花菜 挑選花菜的方法
1、我們在挑選花菜的時候,需要挑選那種表面不是發黃的那種,最好是白色的比較好,發黃的往往都是比較老的,吃起來也不怎麼好吃,這個我們需要知道。
2、不要去挑選那種比較大的花菜,大的花菜也是一樣,就算髮白,也會顯得比較老,吃起來也不會多好吃。要小一些的比較好吃。
3、還需要看看花菜表面是否有發黑的地方,發黑的地方其實是蟲害,被蟲咬過的地方就會發黑,這樣的花菜我們不要去買。
4、還需要看看花菜的外面是否有灰塵,有灰塵的花菜不要買,那樣的花菜是沒法清洗乾淨的,這個我們也需要注意。
5、還需要看花菜表面是否比較飽滿,比較飽滿的往往是長得比較好的,做起菜出來的話,也是比較好吃的。
6、最後,儘可能選擇帶有葉子的,帶有葉子的往往花菜的水分還是比較足的,而不帶葉子的花菜水分是很快就流失的。
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