鵝肉裏可以加什麼菜好吃 鵝肉配什麼菜好吃
1、加土豆,做土豆燉大鵝。
2、材料:土鵝半隻,花椒20粒,大料5個,姜50克,蔥半顆,黃醬一勺,生抽2勺,料酒2勺,白糖半勺,土豆2個。
3、做法:鵝斬塊,涼水下鍋焯水,鍋開後撇去浮沫,用漏勺抄底翻幾下,大概焯5分鐘撈出來控幹備用。鍋里加少許油,油熱後倒入鵝肉中小火翻炒,炒至鵝肉變色加花椒大料繼續翻炒2分鐘。沿鍋邊烹入料酒繼續翻炒幾下,改小火加入黃醬、生抽、蔥、姜、白糖一起炒出香味。加開水沒過鵝肉,大火燉10分鐘後轉小火燉40分鐘。加鹽和土豆再燉20分鐘就可以了,出鍋可以加點香菜提味。
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什麼星盤運氣最好最旺的
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