鵝肉放什麼配料燉纔好吃 鵝肉放什麼配料燉好吃

1、準備調味料與配菜，調味料有花椒，八角，蔥段，薑片，白糖，精鹽，料酒，白酒，幹辣椒段，老抽，大豆醬油，食醋。配菜有，土豆，酸菜，寬粉或粉條。大鵝準備好後，首先將大鵝分解，然後用清水清洗乾淨備用。

2、鍋中加適量清水，放入整理好的大鵝，再加入蔥，姜，料酒，開鍋。