家常怎樣燉羊肉放什麼調料最好吃 怎麼燉羊肉放什麼調料最好吃

1、燉羊肉所需食材：1500克羊腿肉、1個蘿蔔、青蒜、香菜、蔥、姜、香葉、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。

2、把羊腿肉洗淨，放入開水中綽；把蘿蔔洗淨，去皮，切成6塊，把蔥洗淨，打結。

3、取大沙鍋，放入羊肉、3塊蘿蔔、蔥結、薑片、香葉、料酒，放滿水，用大火煮開，換成小火悶1、5個小時。

4、把蔥結與蘿蔔塊取出不用。

5、鍋中放下另外的3塊蘿蔔，加入鹽，用大火煮開，用小火悶到蘿蔔熟即可。

6、放入雞精、香菜、胡椒粉，煮1分鐘即可出鍋。