豆豉爆炒聖子青椒的做法 豆豉爆炒聖子青椒怎麼做

1、準備蟶子、豆豉、料酒、辣椒、姜、鹽、雞精、生抽、蔥。

2、將蟶子王徹底洗淨，因爲會有沙子。

3、起油鍋，將豆豉炒香。

4、然後放入辣椒、姜爆香。

5、放入蟶子王一起翻炒，添一點料酒、水稍微燜一下。

6、煮熟後加鹽、雞精、生抽、蔥調味就行了。