撒尿牛丸爲什麼叫撒尿牛丸 撒尿牛丸叫撒尿牛丸的原因

1、撒尿牛丸叫撒尿牛丸是因爲這種牛丸在煮熟之後，咬下去鮮香多汁，甚至會爆汁隨着人們的咀嚼噴出來。撒尿牛丸是有着悠久歷史的傳統名菜，起源於清朝順治年間的江南古鎮松江，由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研製而成，後因王家後人輾轉到香港，逐漸成爲港島名吃。

2、流傳至今近二百年，風靡港臺東南亞，傾倒無數食客。鴉片戰爭時期，港式牛丸流傳到國外，當年周星馳在《食神》裏用牛丸當乒乓球打的場面正是描述它的特點。甚至英國維多利亞女王竟將該美食御封爲“貢丸”。

3、可用於煎、炒、湯、串、燒、吃法多樣化，做法多樣化，口味多樣化。因其配方獨特，令他商難以效仿，可獨享廣闊市場帶來的巨大利潤。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。