青棗放冰箱好還是放外面好 青棗放冰箱冷藏好還是放外面好

1、視情況而定。雖然冰箱的低溫在一定程度上能夠抑制酶和微生物的活性，從而可以延長青棗的保質時間，但是因爲冰箱中的環境比較複雜，將青棗放在冰箱中保存的話可能會發生串味現象，所以青棗口感也會有所下降。

2、如果環境溫度不是太高的話，那麼建議可以將青棗直接放在外面保存；如果環境溫度較高的話，爲了防止青棗變質，建議最好還是將青棗放在冰箱中低溫保存。