大葉芹怎麼冷凍保存 大葉芹如何保存

1、清洗芹菜，除去芹菜表面泥垢。截去其中壞掉、腐敗的枝葉。

2、在冷凍芹菜前需晾乾芹菜（或在焯芹菜後瀝乾水分）。由於芹菜基部會積聚、垢藏大量泥土，爲了徹底將它清洗乾淨，需要將一束芹菜的所有莖幹分開。

3、撕去所有粗糙的芹菜絲，切掉堅硬或不宜食用的部分。將切好的芹菜放到冰箱裏，冰凍。