燕麥仁的功效與作用 燕麥仁的好處有哪些
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1、調節血糖
燕麥仁中β-葡聚糖的高粘性特點,有助於抑制胃的排空,延緩小腸對葡萄糖的吸收,從而有效地延緩餐後血糖上升的速度,有利於糖尿病患者的血糖控制。
2、保護腸道
燕麥仁中的β-葡聚糖不能直接被腸道吸收吸收,在大腸中發酵會產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,能抑制腐敗菌,促進益生菌,維持腸道菌羣平衡,防止腹瀉或便祕。
3、防感冒
燕麥仁中β-葡聚糖可增強巨噬細胞的活力,幫助人體殺滅入侵的病毒、細菌、真菌等致病微生物,因此能預防感冒發生。
4、抗輻射
燕麥仁中β-葡聚糖通過促進造血機能,增加白細胞、紅細胞的生成,減低輻射對人體的傷害。
標籤:燕麥
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