銀耳是大的還是小的好 銀耳買大朵的還是小朵
1、銀耳是大片的好。
2、小銀耳與大銀耳外觀不同,這兩種食物的體積大小不同,按照名字來看,大銀耳體積比較大,小銀耳體積更小一些。
3、大朵銀耳相對於小銀耳,更容易煮出來膠質,小銀耳的膠質比較少,營養價值也稍微遜色一些。
4、銀耳在煮之前,最好是用冷水泡,用熱水泡發銀耳,不僅不容易充分泡發,還會導致口感比較軟綿,營養成分都會被溶解掉。
5、大朵銀耳和小朵銀耳肯定是一樣的,一般比較好的銀耳間隙均勻又非常碩大,肉質非常的肥厚,不會有黴點以及雜質,大朵銀耳和小朵銀耳的主要區別就是大小體積不同,其他方面還是一樣的,可以補充身體所需要的營養物質,讓身體變得更加健康。
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