花甲爆炒最忌諱什麼食物

花甲爆炒最忌諱的食物是海鮮類食物中的貝類，如牡蠣、蛤蜊等。這是因爲貝類食物與花甲搭配在一起炒煮時容易產生反應，導致食物變得苦澀並降低口感。因此，花甲爆炒時最好不要搭配貝類食物。