新鮮蛋糕在冰箱能存放幾天 新鮮的蛋糕在冰箱可以存放多久

1、一般來說，奶油蛋糕在冰箱內存放不建議超過兩天，不然蛋糕的顏色會差很多。現做的蛋糕保質期十分短，像是慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天，不然口感差很多。

2、蛋糕如果存放在冰箱內，可能會影響口感，因爲這種食物本身就是通過烘烤雞蛋，奶油和麪粉製成的，如果溫度太低，可能會有黏黏的口感。

3、不同蛋糕的保存方法不同。如果是重油類的蛋糕，秋冬室溫下，可以存放一個星期到半個月左右的時間，夏天則可以保存三到五天。這種蛋糕其實不適合冷藏，放在常溫下即可，如果冷藏，可能會變硬。