洋蔥的種植和保存方法 洋蔥如何種植
1、播種時間。播種期的選擇是否合適對洋蔥的產量、質量關係極大,冬季最低溫度零下20℃以下的東北地區,一般在夏末秋初播種,第二年春季移栽定植;華北中南部、華東、華中等地區多采用秋季播種,冬前移栽定植;在我國華南地區一般於晚秋播種。下面以華東、華中地區爲例,來看看洋蔥的栽培技術。
2、播種前整地施肥。選擇土壤肥沃、灌溉便捷、遠離工業三廢的田塊,在苗牀播種前一週左右,適當地施入底肥,底肥施用量不能過多,避免秧苗生長過旺。每畝苗牀施有機肥2000㎏左右、過磷酸鈣40㎏左右,撒施後進行深翻整地,翻地的深度要大於20㎝,翻地完成之後就要進行作畦,畦面寬度1米左右,兩畦田之間的壟面之間的距離也是有要求的,要求壟高15釐米左右、壟寬20釐米左右,耙平後澆水造墒,爲洋蔥種子發芽打好基礎。
3、播種。洋蔥的播種量與種子發芽率、定植面積、單位面積定植株數等有一定關係,在實際種植中要考慮淘汰部分,應多加20%的用種量,一般畝播種量控制在5㎏左右,種子可以採用撒播的方式,撒播完成後用細沙土覆蓋在種子表面,覆土厚度2㎝左右。播種後搭設小拱棚,以保持洋蔥苗圃的溫度。
4、苗期管理。洋蔥播種後,幼苗出土前,要做好以下幾項管理工作:溫度管理:播種後白天保持在20℃~25℃,夜間13℃;當洋蔥幼苗出齊以後,要適當降溫防止幼苗徒長,白天保持15℃~20℃,夜間10℃。當洋蔥生長達到15㎝以上時,可以揭開小拱棚讓幼苗適應自然溫度變化。水肥管理:幼苗時期水分管理是極爲重要的,土壤溼度應保持在60%左右。發現苗牀乾燥要立即澆水,防止土面板結影響種子發芽和出苗;苗期施肥是培育壯苗的關鍵,施用農家肥輔以其它無機肥料基本能滿足苗子生長需要。除草間苗:當幼苗發出2~3片真葉時,要及時除草並進行間苗,間苗遵循除弱留強、除小留大的原則,保證幼苗均勻,防止因幼苗過密而造成生長緩慢。
5、洋蔥的保存方法,先選擇黃皮、個體大、辛辣味濃、水分含量低、鱗莖頸部細小的洋蔥;再將莖葉編成辮子,辮子結合成束(每束約60個蔥頭),懸掛在通風、陰涼、乾燥的地方(防止雨淋)即可。選擇地勢高、排水良好的地方,先用稻草或麥秸墊底,再墊上兩層蘆蓆;然後將洋蔥頭(去葉後)堆放在蘆蓆上,四周也用蘆蓆圍起來,並用繩子紮緊,避免陽光直曬或雨水滲入。
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