剩飯能放冰箱保鮮袋嗎 剩飯可以放冰箱保鮮袋嗎
1、剩飯可以放冰箱保鮮袋。
2、冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右,這樣的溫度條件,細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱,某些致病菌,如單核細胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生長。也就是說放在冷藏室的剩飯也不能長時間保存,一般2天以內還是可以吃的,超過三天則不能吃了。
3、如果煮的飯剩的太多,預計兩天吃不完,建議放涼後,用碗分裝並用保鮮膜封口,放到冷凍櫃冰凍起來。冷凍櫃的溫度通常都是0°C以下,米飯中的水分會結冰,細菌基本進入“休眠期”,但這並不表示放在冷凍櫃的剩飯就不會變質,只是說細菌滋生的速度更慢了。通常放在冰凍櫃的剩飯2周都不會變質,但是也建議一週內消滅掉。存的太久,米飯的口感、營養都會下降。
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