排骨栗子粥怎麼做 排骨栗子粥的烹飪方法

1、材料：米100克，板栗10-15顆、排骨250克、乾貝若干。調料：鹽、生抽、雞粉、現磨白胡椒。

2、板栗適量，剝殼後切小片；

3、排骨洗淨後入沸水氽燙去掉髒血沫，加小半勺生抽、鹽和白胡椒粉略醃，讓排骨有點味道，生抽不用太多；

4、乾貝若干泡漲後稍微撕小塊；

5、米洗淨後加足水，倒入栗子、排骨和乾貝，加入少許鹽，有時間的就用電子瓦鍋慢慢熬到粘稠，沒時間的可用高壓鍋；

6、煮熟後加入雞粉調味，不夠鹹的再加點鹽；

7、盛入碗後可撒點芹菜末和白胡椒粉。