蔥薑蒜屬於葷菜嗎 蔥薑蒜屬不屬於葷菜

1、在現代來說不算,現代通常帶肉的菜式被稱爲葷菜,蔥薑蒜一般被稱爲調料品。而在古代,蔥薑蒜屬於葷菜。

2、葷菜的定義：葷菜是指有雞、鴨、魚、肉等食物，如糖醋排骨、紅燒肉、紅燒豬蹄等。

3、古代對葷菜的定義：有辛味的蔬菜。如蔥、蒜、韭、蒜之屬。