自助餐最忌諱的食物是啥

自助餐最忌諱的食物是未經充分加熱或生熟不分的食物，例如生肉、未煮熟的海鮮、生的蔬果等。這些食物可能存在細菌、寄生蟲等致病微生物，食用後容易導致食物中毒或傳染疾病。所以在自助餐中，要特別注意食物的熟度和衛生問題，避免食用不安全的食物。