袖珍菇湯的做法

袖珍菇湯的做法：

材料：
1. 雞肉或雞胸肉，切成小塊
2. 一些袖珍蘑菇，切成片狀
3. 洋蔥，切碎
4. 蒜瓣，切碎
5. 雞湯或蔬菜湯，約4杯
6. 牛奶，約1/2杯
7. 馬達加斯加黑胡椒粉，適量
8. 鹽和胡椒粉，適量
9. 橄欖油，適量
10. 新鮮香菜葉，切碎

步驟：
1. 在一個大鍋中，加熱適量的橄欖油。將切碎的洋蔥和蒜瓣炒香，直至它們變軟和透明。
2. 加入雞肉塊，煮熟至金黃色。
3. 加入切碎的袖珍蘑菇，繼續翻炒幾分鐘，直到它們變軟。
4. 倒入雞湯或蔬菜湯，調高火將湯煮沸。然後，將火調低慢燉約20分鐘，以便材料的香味能夠充分融入湯中。
5. 將湯分成兩半，將一半的湯倒入攪拌機中，並加入牛奶。攪拌均勻，直到變得濃稠。
6. 將攪拌好的湯倒回鍋中，加入鹽、胡椒粉和牛奶，繼續攪拌均勻。
7. 繼續煮幾分鐘，直到整鍋湯都變得濃稠和熱。
8. 將熱蘑菇湯盛入碗中，撒上馬達加斯加黑胡椒粉和新鮮香菜葉作爲裝飾。
9. 可以搭配麪包或餅乾享用。

溫馨提示：你還可以根據個人口味調整湯的濃稠度和調味品的用量。