黃花菜雞蛋湯的做法
黃花菜雞蛋湯是一道簡單又營養的湯品,下面是它的製作方法:
材料:
- 黃花菜適量
- 雞蛋2個
- 生薑適量
- 雞精適量
- 食鹽適量
- 水適量
步驟:
1. 首先,將黃花菜浸泡在清水中,泡軟後撕成小片備用。同時將姜切成片狀備用。
2. 取一鍋加入適量的清水,放入泡軟的黃花菜片和薑片,用中火煮沸後轉小火煮10分鐘。
3. 接下來,打入雞蛋,用筷子攪拌均勻,使蛋液和黃花菜充分混合,再煮1到2分鐘。
4. 最後,根據個人口味,加入適量的食鹽和雞精,繼續煮一分鐘,讓調料充分融合。
5. 關火,將黃花菜雞蛋湯盛入碗中,即可享用。
黃花菜雞蛋湯的製作非常簡單,同時也是一道非常美味的家常湯品,具有豐富的營養和清爽的口感。
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