非洲木薯是如何處理的 非洲木薯的做法
1、白薯泥加50g水,1湯匙白糖,打成泥。
2、拌入250g木薯粉,揉麪團,分兩份一份加抹茶粉揉均勻。
3、南瓜+蒸南瓜的水+1湯匙糖料理機打泥,加125g木薯粉揉團。
4、紫薯+20g水+1湯匙糖打泥,加125g木薯粉揉團。
5、搓條切段或者搓圓。
6、一次全部做完,分三包裝保鮮袋速凍。要均勻撒乾粉後裝,沒有木薯粉我撒了小麥澱粉,煮出來一樣。
7、西米煮透明。(煮西米的竅門:先燒一鍋開水,把西米放入大火煮5分鐘,小火煮10分鐘,撈出來淘洗乾淨,重新燒開水,放入西米,中小火煮到還有一點白心,關火,燜10-20分鐘。)
8、燒開水放入芋圓,中火煮到芋圓全部漂起。撈出立刻投入冰水中。徹底涼透和西米一起用純淨水衝一遍。
9、黑涼粉煮好(黑涼粉煮法:樂扣長方形飯盒4盒子水+1袋黑涼粉=3樂扣盒涼粉。先用1盒水,把涼粉徹底衝開,攪拌均勻。剩下三盒水煮沸,一邊衝入涼粉糊,一邊攪拌,徹底攪拌均勻後,上鍋煮開,邊煮邊攪,直到順滑無顆粒,立刻倒入容器,片刻不能等。)
11、隨便放最後澆上椰汁酸奶煉乳混合液即可。
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