燒烤茄子的蒜蓉做法 燒烤茄子蒜蓉做法
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1、香油適量、香菜適量、韓國辣椒粉1湯匙、五香粉1茶匙、糖2茶匙 料酒1湯匙、生抽2湯匙、青椒紅椒半個。
2、把青紅椒切成小粒。
3、熱鍋下油先炒一下青紅椒粒,加一點鹽炒勻備用。
4、用生抽,料酒,糖,五香粉,韓國辣椒粉,香油加一點水調一碗醬汁。
5、起油鍋先微微爆一下蒜蓉。
6、把醬汁加入一起煮。
7、然後淋到茄子上。
8、茄子肉劃幾刀,倒入醬汁,撒青紅椒,烤芝麻,烤洋蔥和香菜碎。
9、進預熱200度的烤箱烤20分鐘。
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