草莓醬的誘惑的做法 草莓醬的誘惑怎麼做
經驗2.22W
1、新鮮草莓用小蘇打和食用鹽浸泡五分鐘後,沖洗乾淨,控幹水分備用。
2、把所有的草莓蒂一一去掉。
3、將草莓果肉切成大小基本一致的小塊。
4、將切好的草莓果肉放入乾淨的不鏽鋼盆中,撒上冰糖,有部分冰糖我用粉碎機粉碎成糖粉了,不粉碎也一樣。此時,需要醃製大約30分鐘。
5、醃製過半小時後,草莓醃出好多汁水,此時便可以上鍋熬製了。
6、熬製的過程是這樣子的:大火燒開後轉小火,期間一直不停的用勺子攪拌,直至果醬狀態變得粘稠,大約需要40分鐘。
7、此時檸檬該出場了,將檸檬汁擠出,不要有核啊,倒入果醬中,用勺子攪勻,繼續熬大約10分鐘即可。
8、草莓醬大功告成,裝入提前消毒好的玻璃瓶,密封保存就好啦。
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