用手剝白果的方法 怎樣快速撥白果皮
經驗3.02W
1、水泡法:將白果全部浸泡入水中,靜置半日爲宜,可以手帶乳膠手套,開始用手搓去皮。
2、發酵法:將白果加入水後放置在潮溼的地方,放置一個禮拜(春夏末秋初季節)後,同樣是用手搓開始去皮。去皮時同樣還是需要戴手套,畢竟白果還是會有一定的毒性的,最好再戴個口罩,減少刺激性氣味吸入口腔。
3、水煮法:這種方法比較快捷,講白果放進冷水鍋中開始加熱,直到白果皮開始變爛,取出冷了以後開始受手搓去皮。
標籤:白果
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