甘肅端午節吃什麼 甘肅端午節吃什麼食物

1、糉子。端午節傳統佳節，吃糉子是爲了紀念偉大的詩人屈原，所以在甘肅地區，端午節也會吃糉子。甘肅地區糉子大多是以甜口爲主，而且吃的時候需要站上純正的老蜂蜜來吃，甘肅人特別愛吃甜的。所以來到甘肅在過端午節的時候，傳統的糉子蘸蜂蜜是必吃的美食之一。

2、韭菜盒子。在端午節的時候，在甘肅一些地區會炸韭菜盒子。甘肅地區在端午節所炸的韭菜盒子，與平時吃的韭菜盒子有所不同，它的餡裏面除了韭菜之外，還會有地皮菜，會將地皮菜與韭菜放在一起，先炒制一下，再放到麪糰裏麪包裹製作成餃子的形狀，然後放到油鍋裏面去炸。所以吃的時候，外皮酥脆，而餡料裏既有韭菜的香氣又有地皮菜的清香，非常的好吃。

3、油炸糯米餅。在甘肅一些地區也會把這種油炸糯米餅稱之爲糉子，因爲它裏面包裹的其實也是糯米飯，在端午節點時候也是會吃的傳統食物。它的主要原材料就是枸杞，紅棗，蜜棗，核桃，花生等各類堅果和果乾，然後與糯米一起蒸，蒸熟之後，最上面還要撒上一些白糖，將甜分全部融入到米飯裏面。最後將混有堅果和果乾的糯米飯包裹在炸好的油餅中，將它對摺一下，就成爲了非常好吃的油炸糯米餅了。