端午節應該吃什麼 端午節應該吃的食物介紹
1、吃糉子
“端午節吃糉子”起源於公元前340年。屈原,一位愛國詩人,5月5日,他跳入河中。人們爲了防止魚蝦在河中吃掉屈原的身體,人們把大米和雞蛋放進竹桶裏。有些人還把雄黃酒倒入江中,以便藥昏蛟龍水,使屈原大夫免遭傷害。從那時起,爲了紀念他,每年5月5日人們都會到河邊扔糉子,划龍舟。爲了紀念偉大的愛國詩人。
2、吃蛋
端午節吃雞蛋的來歷同糉子一樣,雞蛋也是端午節的重要食品,早晨孩子還沒出被窩時,大人就把雞蛋送到孩子嘴邊。民間相傳吃蛋生心。因爲蛋形如心,民間普遍認爲吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節吃蛋一方面是爲了圖吉利,祈禱一年不生病,另一方面則是改善生活。用艾葉煮雞蛋,不但會有艾葉的特殊香味,還能祛除晦氣和疾病。
3、吃油糕
端午節吃油糕,是陝西省藍田縣的一項傳統習俗,是和掛艾草、包糉子同等重要的講究。端午節當天除了吃糉子,還要吃油糕。油糕要用和好的燙油麪,包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡,下油鍋炸。表皮鬆泡,餡心甜美,外形美觀。
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