金桔用開水還是溫水泡着喝 金桔用開水還是溫水泡着喝的呢
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1、建議溫水。因爲金桔中含有較多的維生素和礦物質,尤其是其中所含的維生素c含量特別豐富,但是維生素c並不是很耐高溫,如果用開水泡的話會造成一定的破壞,所以建議用溫水來泡金桔,這樣營養價值會更高一些。
2、而且金桔中含有較多的有機酸成分,如果用開水泡的話會促進有機酸成分的釋放,這樣泡出來的金桔水味道也會更酸一些。
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