立秋吃什麼燉菜好 立秋吃啥燉菜好
1、燉鴨肉
其實鴨肉也是一種非常滋補的食材,在秋天吃鴨肉的話還是也很滋補的,對一些較虛弱體質的人來說,也是有利的。而且在立秋時我們想要去秋燥的話,鴨肉也有利於我們去除心煩氣躁的情緒。所以立秋吃鴨肉,對身體還是很好的。鴨肉的做法有很多,其中燉鴨肉其實是最能夠保存鴨肉營養,對我們身體非常有好處的一種做法了,而且燉鴨肉簡單美味十分適合在立秋的時候吃。
2、燉茄子
茄子,我們民間就有諺語說立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋的時候是茄子成熟的好季節,也是我們吃茄子的好時機。在立秋節氣的時候,吃茄子能夠幫助我們降火氣,除秋燥,而且秋天的茄子有獨特的清香,口感也非常的細嫩,所以秋天的茄子比一般時候的茄子味道更勝一籌。一般我們對茄子的做法都是炒着吃,但其實我們也可以將它燉着吃。
3、燉四季豆
在立秋的時候,我們也應該吃一些對脾胃有益的食物,比如說四季豆,炎熱的夏天剛剛離去,立秋時人們脾胃普遍較爲虛弱,所以我們在這個時候就應該注意調理脾胃,多食用清熱,利溼,健脾的食品,四季豆就是一個非常好的選擇,當然,我們還可以食用牛肉,山楂,栗子山藥等。當然,四季豆用來燉着吃也很不錯。
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