高壓鍋怎麼蒸發糕 高壓鍋蒸發糕的做法

1、白麪和玉米麪比例大約2：1。

2、加入酵母，兩個雞蛋，牛奶一袋，糖兩勺，和麪。

3、放在溫暖的地方發酵一個半小時左右，麪糰膨脹爲原來的2倍。

4、高壓鍋底塗上黃油或其他食用油，爲了防止粘鍋

5、將麪糰放入鍋內，壓平，撒上枸杞。蓋上鍋蓋，小火，15～20分鐘。

6、小貼士 一定要小火！不然底就糊了，就不是香香的底了！也可以用水和麪，不過沒有牛奶香。其他食用油也沒有黃油香。發糕上面撒什麼都可以，依個人喜好添加。糖量依個人喜好添加。