魚怎麼曬乾得快 選擇好曬場

1、要選擇好曬場,最好是在周圍無醫院的環境裏，四周全部是玻璃窗，以增加日曬,屋頂是有機塑料的塑料棚，是無毒害的,且屋內要安有強力抽風機，以及紫外線滅菌燈,其目的就是保證產品的安全衛士。

2、把洗淨的魚用魚鉤或繩子掛起來，放在太陽底下曬足3-4天，便成魚乾,魚曬乾後放冰箱冷凍即可。