怎麼炒包白菜好吃又簡單 炒包白菜好吃又簡單的做法
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1、白菜切片,蔥切碎,辣椒切圈,豬板油切塊備用。小火熱鍋,加入小半杯水,水開後放入豬板油,熬豬油隔幾秒鐘翻動一下,防止粘鍋和受熱不均,影響豬油渣成品。
2、熬至金黃狀態,撈起豬油渣,裝豬油的大碗要保證乾燥,沒有一滴水。熱鍋,加入2勺剛熬好的豬油,放入辣椒。再下蔥碎,炒香,加入豆瓣醬炒香,放入娃娃菜,翻炒。加入豬油渣,翻炒至娃娃菜成熟,出鍋上桌。
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