酸奶不可小覷的五個營養價值
方法/步驟
1酸奶中可消化蛋白和脂肪提高。 酸奶在發酵過程中可溶性蛋白,非蛋白態氮和氨基酸的含量提高,據測算酸奶中蛋白質的消化吸收性能是牛乳中蛋白質的兩倍;酸奶在發酵過程中使奶中的遊離脂肪酸含量提高,更易被人體所吸收。同樣,酸奶提高了鈣和磷的利用率,促進了鐵和維生素D的吸收。
2酸奶含有維生素C、B等營養要素。某些乳酸菌能合成維生素C,所以酸奶裏的維生素C含量較高。同時,酸奶在發酵過程中維生素B1和維生素B2的含量得到提高。
3酸奶中乳酸含量高:乳糖在發酵過程中大部分被分解爲乳酸,可適合更多的消費人羣。乳酸能提高食慾,增進消化。
4酸奶有一定的保健作用:乳酸菌在酸奶中除產生有機酸外,還能產生抗菌物質,在腸道中能抑制腐敗菌的繁殖,減少腐敗菌在腸中產生毒素,起到較好的保健作用。
5酸奶中的膽鹼含量高,經常食用酸奶可降低血清的膽固醇含量,增強機體的免疫力,減少老年人心血管病的發病率。
注意事項
這些都是酸奶的營養價值的體現,其實酸奶既然這麼的受到歡迎,肯定是有原因的,而且我覺得酸奶雖然是很不錯的一種飲食,但是大家在喝酸奶的時候也是需要注意酸奶的保質期的,千萬不要喝過期的酸奶。
-
怎樣查歷史天氣
要查找歷史天氣,可以按照以下幾種方法:1.在天氣網站上搜索:許多天氣網站都提供查詢過去某個日期的歷史天氣數據功能。你可以在這些網站上輸入你想查詢的日期和地點,然後獲取該日期的天氣數據。2.使用天氣應用程序:有些天氣應用程序也提供查詢歷史天氣的功能。你可以...
-
甲午命帶什麼最旺
甲午命最旺的領域是事業和財運。甲午命的人往往具有聰明才智和領導力,他們在工作或創業方面能夠取得較好的成就。他們通常有着很高的目標和追求,勇於面對挑戰並有良好的執行力。由於甲午命人對金錢的敏感度較高,他們在理財和投資方面也具有一定的天賦,能夠通過自己...
-
陰曆3月什麼水晶最旺運
在陰曆3月,一些水晶被認爲能帶來好運和正能量,其中最常見的包括:1.碧璽(Aquamarine):被視爲陰曆3月的守護石,有助於增強溝通能力和平衡情緒。2.綠幽靈晶(GreenPhantomQuartz):被認爲有助於清除負能量、提升個人運勢,並增強個人內在力量。3.黃金雲母(GoldenMica):被視爲吸引財...
-
2024屬猴什麼最旺財
2024年屬猴的人最旺財的事物可能是與金融投資相關的活動,比如股票、基金或房地產投資。此外,他們也可能通過自己的職業發展或創業項目獲得財富。總的來說,2024年屬猴的人在財運方面可能會受益於勤奮工作和理性投資。...