純牛奶和酸奶哪個營養價值高 簡單解釋一下
經驗2.54W
2、同等重量的純牛奶與酸奶相比,酸奶的營養價值更高一點。兩者之間的營養構成類似,都含有大量的蛋白質、氨基酸、礦物質和鈣離子。但是需要注意,酸奶本身是用純牛奶發酵製作而成,裏面產生了大量的乳酸菌攝入體內之後,這些乳酸菌可以穩定腸道內的菌羣,可以改善腹瀉現象,還能夠促進腸道蠕動,改善便祕。
3、酸奶和牛奶相比,熱量稍高一點點。因爲其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量爲90千卡/100克,低脂加糖70千卡,全脂無糖酸奶60千卡/100克。
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