火腿炒蛋的做法
火腿炒蛋的做法很簡單,只需要幾個步驟就能完成:
1. 材料準備:
- 雞蛋 2-3個
- 火腿 適量
- 油 適量
- 鹽 適量
- 蔥薑末(可選)
2. 雞蛋打散:
- 雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,用筷子攪拌均勻。
3. 準備火腿:
- 火腿切成小塊或者條狀,根據個人口味調整大小。
4. 炒蛋:
- 鍋中加熱適量的油,油熱後加入蔥薑末炒香(可選)。
- 將打散的雞蛋倒入鍋中,用筷子快速推動雞蛋,使其均勻凝固。避免過火蛋炒老。
5. 加入火腿:
- 炒蛋7-8分熟時,加入切好的火腿塊,快速翻炒均勻,直到蛋熟。
6. 調味品:
- 火腿炒蛋出鍋前可以根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉等調味品進行調味。
7. 出鍋:
- 火腿炒蛋炒熟後即可出鍋,裝盤即可享用。
溫馨提示:可以根據個人喜好加入蔬菜、蘑菇等配料增加口感和營養價值。
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