雞蛋炒火腿腸的做法
雞蛋炒火腿腸的做法如下:
材料:
- 雞蛋
- 火腿腸
- 蔥
- 大蒜
- 生薑
- 鹽
- 醬油
- 白胡椒粉
步驟:
1. 準備好所有的材料:將火腿腸切成小段,蔥切末,大蒜和生薑切成細末備用。
2. 打雞蛋在一個碗裏,加入適量的鹽和白胡椒粉,攪拌均勻。
3. 在鍋中加熱適量的油,加入蔥、大蒜和生薑炒香。
4. 加入切好的火腿腸,翻炒片刻,讓其稍微變色。
5. 倒入雞蛋液,快速翻炒均勻,直到雞蛋熟透。
6. 加入適量的醬油,根據個人口味調整顏色和鹹度。
7. 關火,裝盤即可享用。
這樣就做好了一道雞蛋炒火腿腸,可以搭配米飯或麪條一起食用。根據個人口味,還可以添加一些蔬菜或其他調料進行搭配。
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