黑枸杞用熱水泡還是冷水泡 黑枸杞用熱水泡還是冷水泡介紹

1、50度左右的溫水。

2、黑枸杞不宜用滾開的熱水，溫度過高花青素、維生素C等營養元素就會遭到破壞，因此不可用開水直接泡。也不宜用冷水泡，冷水無法使黑枸杞裏的營養物質完全釋放出來，因此最適宜的溫度應該是自然晾涼到50度左右的溫水。