海螺絲怎麼做好吃 海螺絲的好吃做法

1、材料：海螺絲1斤，甜麪醬2匙，豆瓣醬半匙，料酒1匙，花生油適量，幹辣椒適量，蔥適量，姜適量。

2、熱鍋下冷油，油熱後，爆香蔥段薑絲和紅椒。

3、烹入料酒，加入兩勺甜麪醬和半勺美味豆醬，炒出香味。

4、下入香螺，大火翻炒1分鐘。

5、加少許開水，蓋蓋燜上2分鐘。

6、大火收幹汁即可。