楊桃放在冰箱裏可以保鮮多久 楊桃能不能放在冰箱裏
1、不建議楊桃放冰箱保存。楊桃屬於熱帶、亞熱帶水果,這類水果都是比較怕冷的,不適合放入冰箱保存,如果放入冰箱冷藏,還會凍傷楊桃。在儲藏保鮮過程中,熱帶水果會由於儲存溫度過低發生冷害,水果在0℃以上的低溫中表現出生理代謝不適應的現象,嚴重影響其品質和商品價值。冷害的現象有時不是立即顯現出來的,具有一定潛伏性。
2、楊桃中含有豐富的果酸和維生素C,口感酸甜並帶有天然果香,放入冰箱使楊桃表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,還會破壞楊桃的品質和口感,造成營養成分的缺失,楊桃放冰箱嚴重的還會腐爛變質。
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