木瓜奶凍的做法? 木瓜奶凍怎麼做好吃

1、食材木瓜1個，吉利丁10克，牛奶200毫升，白糖10克。

2、準備原材料，木瓜一定要選熟透的。

3、吉利丁用冰水泡軟。

4、牛奶、細砂糖倒入奶鍋中用小火加熱攪拌至白糖融化，大概50度左右，白糖就融化了，切忌不要燒沸。

5、吉利丁擠幹多餘的水分後放入牛奶裏攪拌至融化，等待降溫。

6、木瓜洗淨，切開。

7、用勺子把木瓜籽掏空。

8、降溫好的牛奶液倒入木瓜裏。

9、牛奶倒九分滿即可。

10、將倒好牛奶液的木瓜用保鮮膜封住放入碗裏，放入冰箱冷藏2-3小時至凝固。

11、木瓜從冰箱取出把木瓜頂打開，輕輕搖晃如果奶凍沒有流質就可以切開了。

12、最後切成塊狀即可食用。