吃雞蛋禁忌什麼 吃雞蛋禁忌具體有哪些

1、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉

吃完雞蛋後吃鱉肉可能會導致食物中毒。鱉肉性滋膩，患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。再加上鱉肉性甘平，孕婦跟剛剛生完寶寶的產婦及消化系統不好的人都不能吃。

2、吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥

炎症發作時，最好不要在吃完雞蛋後吃藥，特別是消化道疾病，有腹瀉症狀的，更加不能吃雞蛋。因爲雞蛋富含蛋白質，會加重胃腸負擔，同時還會影響藥效。

3、吃完雞蛋後不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，白糖會和雞蛋中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不容易被人體吸收，並對健康會產生不良影響。

4、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。因爲兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，一起吃會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

5、吃完雞蛋後不要立即飲茶

很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩，特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。其實，吃完雞蛋後喝茶有害健康。因爲茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質會合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長糞便在腸道內滯留的時間，不僅容易造成便祕，而且糞便中的有毒物質和致癌物質還有可能被人體吸收，危害健康。