大雪節氣的寓意和傳統 大雪節氣介紹
1、“大雪”節氣,通常在每年的12月7日(也有個別年份的6日或8日)。太陽黃經達255度時,爲二十四節氣之一的“大雪”。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也。”到了這個時段,雪往往下得大、範圍也廣,故名大雪。
2、大雪節氣日常飲食注重溫補。
3、可以適當多吃些牛肉、兔肉和羊肉等中醫認爲屬性偏溫的肉類,有助於增強機體抗寒能力。對於寒性體質的人,在烹飪這些肉類時,還可以適當放些蔥、蒜、生薑、辣椒等輔助食材,提高這些肉類溫補的功效。但對於容易上火的人來說,烹製這些溫性肉類時,最好配上白蘿蔔,可以預防上火。此外,這個季節還可以多吃些核桃、黑芝麻、橘子等食品,也可以起到溫補的功效。
4、大雪節氣根據自身情況來補陽。像面紅上火、口腔乾燥乾咳、口脣皸裂、皮膚乾燥、毛髮乾枯等陰虛之人應以防燥護陰、滋腎潤肺爲主,可食用柔軟甘潤的食物,如牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥熱食物,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果經常面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等陽虛之人,應食用溫熱、熟軟的食物,如豆類、大棗、懷山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等,忌食黏、幹、硬、生冷的食物。
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